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虛寒體質能進補 摸手腳冰冷判斷有訣竅

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發稿時間:2017/11/27 10:16 最新更新:2017/11/27 10:16

(中央社記者陳偉婷台北電)天氣轉冷,很多人開始進補,馬偕醫院中醫師陳麒方說,適合吃補的體質是手腳摸了冰冷的「虛寒」體質者,如果只有末梢冰冷,未必能補,最好還是諮詢專家。

中央社檔案照片 中央社檔案照片

馬偕紀念醫院中醫部專任醫師陳麒方表示,冬天到了,很多民眾習慣吃補強身,民間養生智慧有簡單的判斷方法,看手腳是否冰冷決定「體質虛不虛」。但如果自行判斷錯誤,有可能自認為「虛」,補過頭反而冒痘、嘴破、喉嚨痛、出油,讓身體不舒服。

陳麒方表示,最適合吃補的體質是「虛寒」者,如果手肘、膝蓋以下的肢體都是涼的,就是真正的虛寒,亦即「冷底」,可以吃當歸鴨、麻油雞、燒酒雞等,都能補得進去。

如果只有手腕、腳踝以下是冰涼的,則未必能補。陳麒方說,末梢冰涼者,在中醫學上稱為「厥逆」,有類似虛寒的症狀,容易怕冷、吹風會頭痛、在密閉空間容易覺得不舒服、喜歡吃熱的東西等,又分為「寒厥」、「熱厥」。

陳麒方說,寒厥就是程度比較輕微的「虛寒」,可以跟虛寒體質者一樣進補;但如果是熱厥,雖然手腳末梢冰冷,但身體的熱量集中在身軀,如果吃補很容易流汗,甚至出現冒痘出油等「補過頭」的症狀。

陳麒方表示,進補應依體質進行,許多女性也喜歡在冬天的時候喝薑湯、薑茶、黑糖紅棗茶等,也一樣要分體質適度攝取,如果進補後有不適,應要警覺必須調整,或應諮詢中醫師再進補。

馬偕中醫部季刊也提到,冬季進補講究養藏補腎,日漸增加的寒氣易損傷人體陽氣,補養腎氣可使精力充沛、筋骨強健,腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝痠軟、易感風寒。可以適當進食補腎食品,如芝麻、核桃、栗子、黑豆、海參等,可幫助抵禦冬季寒冷。

除補腎外,調養脾胃同等重要,因脾胃是後天之本,氣血生化之源。根據中醫天人相應原理,可適當吃些地下根莖類,如番薯、馬鈴薯、山藥等補養脾胃。

對體質虛寒者,馬偕中醫也提供養生配方,可用刀背剁爛老薑1兩、手抓一大把枸杞子,放入5公升的水中烹煮50分鐘後,關火前淋上一茶匙麻油提味,並以這鍋水替代成湯底炒菜煮湯或放涼後飲用,持續2至4週,可改善末梢血液循環,直到身體回暖為止,把過寒的體質逐漸調理回來。

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彭欣怡 sharon.peng@mail.cna.com.tw
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