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持續攝取高成分可可巧克力 日研究:有助腦年輕

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發稿時間:2017/01/20 14:37 最新更新:2017/01/20 14:37

日本內閣府及大型食品公司明治公司共同研究顯示,如果人持續攝取高成分可可巧克力,可能有助於腦的年輕化。此為示意圖。(圖取自Pixabay圖庫) 日本內閣府及大型食品公司明治公司共同研究顯示,如果人持續攝取高成分可可巧克力,可能有助於腦的年輕化。此為示意圖。(圖取自Pixabay圖庫)

(中央社記者楊明珠)日本內閣府及大型食品公司明治公司共同研究顯示,如果人持續攝取高成分可可巧克力,可能有助於腦的年輕化。

日本內閣府的革新研究開發計畫ImPACT山川計畫小組及明治公司昨天在東京在一場發表會上公布,攝取高可可(可可成分逾70%的巧克力)有助於腦的健康。

研究顯示,持續攝取高可可巧克力的話,大腦皮質的量會增加,這有助於提高學習功能。

這項研究是針對45至68歲的30名男女(男女各半數)讓這些人每天使其攝取高可可巧克力約25公克,持續攝取4週。

攝取前後的腦部的健康程度以核磁共振造影 (MRI )計測,從「大腦皮質的量」、「神經纖維的質」這2個觀點做評估。結果,其中有6成的人的大腦皮質量增加,腦年輕化的程度約1、2歲。

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彭欣怡 sharon.peng@mail.cna.com.tw
陳文郁 claire.cc@mail.cna.com.tw
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