menu
search

肉粽少吃這些食材!防大腸癌找上身

字級: minusplus
發稿時間:2016/06/05 13:14 最新更新:2016/06/05 13:14

端午節吃粽應景,但也別過量!國健署表示,部分肉粽包有火腿、臘肉等加工肉、紅肉,吃多恐增加大腸癌風險,呼籲以白肉取代,並添加五榖糙米增加纖維量,餐後再搭配水果更健康。

端午吃粽雖應景,但得當心高熱量危機和加工肉帶來的大腸癌風險! 端午吃粽雖應景,但得當心高熱量危機和加工肉帶來的大腸癌風險!

根據衛生福利部國民健康署統計,台灣大腸癌人數近10年高居癌症發生人數之冠,每年約有1萬5000人罹患大腸癌、5000人死於大腸癌;研究也發現,肥胖的人罹患大腸癌風險,比一般人高出1至2倍。

國健署癌症防治組組長吳健遠指出,部分肉粽經常以火腿、臘肉、五花肉等加工肉作為內餡, 去年10月國際癌症研究總署(IARC)已宣布將加工肉品列為第一級致癌物,指出每天吃50克加工肉品將增加18%大腸癌風險。

吳健遠建議,包粽、吃粽時盡量挑選白肉為內餡的粽子,並增添五穀糙米增加纖維量,加上一碗清淡的湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等,消暑氣也增加飽足感,餐後可搭配一份水果,增加纖維質的攝取。

國健署指出,大腸癌早期幾乎沒有症狀,大多患者到了腸道阻塞、便秘或出血到肉眼看得出來才感到不對勁,呼籲50歲至74歲民眾每2年做一次免費大腸癌篩檢,未滿50歲民眾如果有個人、家族息肉症或大腸癌病史,建議諮詢專科醫師意見,是否提前接受相關檢查。(記者張茗喧報導)

延伸閱讀》
熟女久咳不癒走路喘 竟是這種癌症作怪!
日本男童遭爸媽丟包!精神科醫師提警告
省錢消暑3妙招!拖把、檸檬大派用場
端午吃粽不增重!必學挑粽吃粽5訣竅

☞怎麼吃、怎麼用、怎麼生活最健康?一起來養生吧!

健康報報粉絲團


版主聯絡資訊

彭欣怡 sharon.peng@mail.cna.com.tw
陳文郁 claire.cc@mail.cna.com.tw
【中央社精彩樂活粉絲團 cna.happylife@gmail.com】

Top